Mikor pucoljam a főtt tojást?

 
 
 

A húsvéti reggeli főtt tojása nem lesz szép, ha a külseje cikcakkos, foltos, rücskös. Két trükkel lehet szépen pucolható tojásokat készíteni.

 

Az első: ahogy már feljebb is javasoltuk: szobahőmérsékletű tojással kell indítani.

A hidegen főzni kezdett tojás nehezebben pucolható lesz.

A másik trükk: a tojásokat főzés után teljesen le kell hűteni. Minimum negyed órát, de akár egy éjszakát is ázhatnak héjastul a hideg vízben, ami praktikus, hiszen a sonkát is előre megfőzzük, reggel már csak enni kell. (forrás:origo.hu)

 
  • Támogatók:
 
 
  • Szervezők:
 
Országos Tojás Sokadalom - Tojásfesztivál - 2017. június 9-11. - Kecskemét
Készítette: AB Holding Kft.